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Rikiki

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Produit par nos voisins Pascale et Christophe Paris à Saint Etienne les Oullières, cet apéritif est atypique et décalé, et à goûter sans tarder ! Ce produit local est constitué de moût de raisin en partie fermenté, additionné d’eau-de-vie de marc de raisin et de sucre. Il macère en fût de chêne pendant 6 à 9 mois puis est embouteillé. C’est l’équivalent du ratafia en Champagne, de la Carthagène dans le sud de la France ou du Pineau des Charentes.

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