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Promotion Puligny Montrachet Blanc 2009/2011 AOP Bourgogne

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Puligny Montrachet Blanc 2009/2011  - Les Corvées des Vignes

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Belle persistance aromatique.
  • AOP Bourgogne
  • Cépage: Chardonnay
  • Température de service: 12° - 14°
  • Temps de garde: 10 ans

Prix normal : 39,05 €

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(Prix au litre : 46.85 €)

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Détails

Robe : or soutenu

Nez : notes de fougeres, amandes, noisettes et fruits exotiques

Bouche : se caractérise par une acidité discrète marquée par un gras intense qui laisse exprimer une grande persistance aromatique

Accord : poissons, crustacés en sauce, foie gras,volailles en sauce, veau poêlé aux champignons, fromages forts

Appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Le vignoble est établi sur Puligny et une partie du hameau de Blagny. Situé au pied du Mont Rachet, il court en pente douce, face à l'Est, à une altitude de 230 à 390 m sur une surface de 227 ha. Cultivant du Chardonnay à la place du Pinot noir, les viticulteurs utilisent le nom Montrachet au 19ème siècle pour indiquer l'origine de leur production car les vins élaborés sur cette colline ont à cette époque une notoriété déjà bien établie. En 1937, l'AOC Puligny-Montrachet est créée.

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