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Promotion Volnay Rouge 2009 AOP Bourgogne

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Volnay Rouge 2009  - Domaine Vaudoisey

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Homogène et délicat dominé par les arômes de fruits rouges
  • AOP Bourgogne
  • Cépage: Pinot noir
  • Température de service: 14° - 16°
  • Temps de garde: 3 à 8 ans

Prix normal : 24,90 €

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Détails

Robe : profonde et brillante de la couleur rubis vif, grenat clair.

Nez : parfums de violette et de fruits rouges légèrement vanillés expriment tout le charme et fraicheur.

Bouche : homogène et délicat dominé par les arômes de fruits rouges

Accord : volailles rôties, gibier à plumes, fromages forts.

Le volnay est produit sur la majeure partie de la commune de Volnay et une petite partie de la commune de Meursault, en Côte-d'Or. Haut perché sur la Côte de Beaune, étroit et pentu pour laisser toutes ses aises à la vigne, Volnay est adossé à la petite montagne du Chaignot, dessinant un léger coude dans l’orientation générale des versants : du levant au sud-est. Ce vignoble est mis en valeur depuis des siècles. Les chevaliers de Malte, les abbayes Saint-Andoche d’Autun et de Maizières, le domaine ducal puis royal l’ont vendangé bien avant la Révolution. Sa typicité s’affirme dès le XVIIIème siècle. Rouge et issue du pinot noir, cette appellation d’origine contrôlée instituée en 1937 s’accompagne du Volnay-Santenots produit sur Meursault.

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