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Nos vins pour un mariage réussi

Nos vins pour un mariage réussi

Sélection de vins pour un mariage

On parle de mariage entre les mets et les vins. Une question de juste équilibre se pose.

Un mariage mets et vins signifie :

  • Une harmonie en terme de puissance. Sur un magret de canard à l’orange, l’accord parfait sera avec un vin rouge puissant, aux tanins charnus, présentant beaucoup de maturité, avec une très longue finale aromatique, comme par exemple L’Irouléguy
  • Un équilibre dans la structure. Comprendre la consistance du plat est un atout intéressant dans le choix du vin : on privilégiera un vin blanc intense, vif et frais sur les huitres, comme le Picpoul de pinet, alors que sur les langoustines, nous vous conseillerons un vin ample et gras, comme notre Crozes Hermitage blanc
  • Un accord sur la palette aromatique. Un plat épicé ira parfaitement avec un vin du sud, comme un vin Côtes du Rhône, alors que des escargots iront mieux avec un vin de Bourgogne.

Cinq conseils pour bien choisir les vins et le champagne de votre mariage

Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller au niveau des vins mais pour toute autre question, nous vous recommandons notre partenaire :

Notre partenaire L Fée de la Com' vous accompagne dans l'organisation de toutes vos fêtes : mariage, anniversaire, baptême, fête de famille.. Soyez complètement serein grâce à la présence d'une petite fée et ses bons conseils : Son site internet.  

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Picpoul de Pinet Blanc 2015

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