Castillon Côtes de Bordeaux Rouge 2011 AOP BOrdeaux

Castillon Côtes de Bordeaux Rouge 2011  - Château Mondespic

  • AOP BOrdeaux
  • Domaine: Château Mondespic
  • Cépage: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Le vignoble est limité à l'ouest par le St Emilionnais, au sud par le fleuve Dordogne et à l'ouest par le département de la Dordogne. L’appellation doit son nom à la ville de Castillon la Bataille en Gironde, célèbre par la fameuse bataille qui, en 1453, mit fin à la terrible guerre de 100 ans. L’aire recouvre également des vignobles de plaine et des vignobles en coteaux. Ce sont des vins généreux, concentrés, d’une grande finesse, très agréables dans leur jeunesse, et qui font également preuve d'une bonne aptitude au vieillissement.

  • Robe

    soutenue avec des jolis reflets rouge grenat.

  • Nez

    fruité, aux notes de cerises bigarreaux et de mûres.

  • Bouche

    attaque pleine et ronde. Tanins fermes, gras et bien en chair. Finale longue et persistante.

  • Température de service

    16 - 18°C.

  • Temps de garde

    2 - 5 ans

  • Accord

    viandes rouges, grillades, fromages à pâte molle (St Nectaire, Chaume, Port Salut).

7,51 €  l'unité
soit 10.01 €/litre
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