Saint Aubin Blanc 2011 AOP Bourgogne

Saint Aubin Blanc 2011  - 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien

  • AOP Bourgogne
  • Cépage: Chardonnay
Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l'entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune. Les premiers crus de Saint Aubin (20) sont loin d'être anonyme, notamment avec la présence des "Murgers des Dents de Chien", très belle parcelle non loin de celle de Montrachet sur la commune de Puligny. Ce joli nom tient aux murs (murgers) que l'on construisait autour des parcelles, dont on les imagine, avec le temps, en ruines d'où ce nom de "dents de chien".
  • Robe

    jaune claire.

  • Nez

    citronnelle et fruits exotiques.

  • Bouche

    marquée par une grande minéralité, persistance aromatique de bonne longueur.

  • Température de service

    12° - 14°

  • Temps de garde

    10 ans

  • Accord

    poissons, crustacés, volailles.

30,12 €  l'unité
soit 40.16 €/litre
30,12 €  l'unité
  • Livraison

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